NOS VALEURS
Produits Frais & Initiatives Locales
Repérez en un clin d'œil les bons
produits de notre département.
Brasserie TURONE
LA TURONE
Brasserie Turone – L’Art de la Bière Artisanale
Nichée au cœur de la Touraine, la Brasserie Turone incarne le savoir-faire brassicole artisanal, alliant tradition et créativité. Chaque bière est conçue avec passion, à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés, pour offrir des saveurs authentiques et équilibrées.
Blondes, ambrées, brunes ou encore houblonnées, les créations de la Brasserie Turone séduisent par leur caractère unique et leur identité bien affirmée. Non filtrées et non pasteurisées, elles révèlent toute la richesse des arômes naturels, pour une expérience gustative aussi vraie que locale.
Que vous soyez amateur de bières douces ou de saveurs plus audacieuses, la Brasserie Turone vous invite à découvrir l’excellence brassicole tourangelle dans chaque gorgée.
LE COCHON
Le Cochon de Touraine a gagné sa renommée grâce à la volonté de 9 éleveurs d'Indre-et-Loire de se regrouper en association afin de faire connaître leur production, leur savoir-faire et leur terroir. Les cochons de Touraine vendus sous la marque « Roi rose » font preuve d'une traçabilité sans faille du producteur aux consommateurs. L'alimentation des animaux uniquement composée de céréales produites sur les exploitations et d'aliments riches en vitamines et minéraux garantie la très grande qualité de cette viande.
La chèvrerie d’Eugénie
Sainte Maure de Touraine
À Saint-Laurent-en-Gâtines, l'élevage de 60 chèvres alpines produit depuis mars 2024 des fromages de chèvre dont l’AOP Sainte-Maure de Touraine, fabriqués à la ferme. Magasin ouvert : mercredi, jeudi et samedi de 16h à 19h.
FROMAGERIE MAURICE
TOMME DE TOURAINE
Viviane et Christophe de La Fromagerie Maurice, située au lieu-dit Bourdel sur la commune de Neuilly-le-Brignon, fabrique des yaourts et du fromage au lait de vache. Au coeur du Sud Touraine, une petite équipe de 18 passionnés fait vivre chaque jour un savoir-faire familial.
LES VERGERS DE LA MANSE
Jus de fruits
Créés au siècle dernier à partir d’un petit verger de pommiers, les Vergers de la Manse sont maintenant une entreprise familiale innovante reconnue pour la qualité de ses fruits cultivés au rythme des saisons dans une démarche d’agriculture raisonnée.
DOMAINE GOURON
CHINON AOC
Propriété familiale, le domaine dispose de terroirs d’exceptions sur le village de Cravant-les-coteaux. Cette diversité permet de réaliser des vins de Chinon en rouge et Blanc. Laurent et Stéphane poursuivent le travail de leur grand-père et de leur père. De nouvelles cuvées ont été créées mettant en avant la richesse et la complexité des sols Cravantais.
