authentique, gourmande et traditionnel."La Carte
Entrées
TERRINE CAMPAGNARDE
Maison, préparée ici par nos soins.
CAMEMBERTS PANÉS
Panure croustillante, mesclun.
ŒUFS MAYONNAISE
Œufs plein air, mayo maison.
Plats
ANDOUILLETTE DE TROYES 5A
Véritable andouillette artisanale, à la texture généreuse et au goût authentique.
BAVETTE D’ALOYAU BLACK ANGUS
Viande d’exception, tendre et persillée, grillée à la demande.
TARTARE DE BŒUF CHAROLAIS
Aux couteau, préparé minute.
BISTROT BURGER AU COMTÉ
Pain boulanger, steak Angus, oignons frits, Comté AOP et sauce moutarde.
BURGER CHICKEN
Pain boulanger, croustillant de poulet, cheddar, oignons frits et sauce moutarde.
SALADE CÉSAR
Filet de poulet croustillant, parmesan AOP, œuf dur, croûtons et sauce César.
SALADE TOURANGELLE
Toast de Sainte Maure de Touraine, rillons, croûtons, crème balsamique.
Pavé de rumsteak
Frites
POULET AUX OLIVES
purée de pommes de terre
Desserts
FROMAGE AOP
Assiette de fromages affinés AOP, mesclun.
MOUSSE AU CHOCOLAT
Copeaux de chocolat noir.
CAFÉ GOURMET
Espresso et ses mignardises.
CRÈME BRÛLÉE
Vanille de Bourbon, cassonade caramélisée.
ILE FLOTTANTE
Nos Cartes
